レストラン「sio」の元オーナー、料理系Youtuberとして人気の鳥羽シェフですが、
2023年7月1日に長野県小谷村に新店の「NAGANO」をオープンしました。
村の担当者が地域活性化の起爆剤として鳥羽さんに声をかけたことが出店のきっかけとなったそうです。
そこで今回は現在公表されている新店「NAGANO」の口コミや情報についてまとめてみました。
【場所＆評判】鳥羽周作が小谷村にレストランをオープン！
レストランの場所
〒399-9422 長野県北安曇郡小谷村千国乙８３２
ストリートビューで見るとこちらのようです。
人通りが少なく、初めて行かれる方は分かりづらいかもしれないですね。
古民家をリフォームされたとのことで、
現在は下の画像の建物の外観になっているため、
こちらを目印に行かれた方が確実だと思われます。
行き方
ルート１：長野駅からご利用の場合
高速バス(アルピコ交通) ４〜11月限定
長野駅東口
↓ ◀︎白馬乗鞍行き乗車
栂池高原
↓ ◀︎徒歩20分(1.3km)
NAGANO
ルート２：白馬駅からご利用の場合
高速バス(アルピコ交通) ４〜11月限定
白馬駅
↓ ◀︎白馬乗鞍行き乗車
栂池高原
↓ ◀︎徒歩20分(1.3km)
NAGANO
白馬大池駅から1,723m
※車をお持ちの方は高速や一般道で向かわれた方が確実かもしれないです。
営業時間
- ランチ
11:00-14:30
(ラストオーダー13:30)
- ディナー
17:00-22:00
(ラストオーダー19:30) - 定休日
火曜日・水曜日・木曜日
メニュー
現在公開されているメニューはこちらになります。
レストランの評判
いくつものレストランを経営されている鳥羽シェフ。
新店『nagano』の評判はどうなのか、まとめてみました。
鮭定食が高い？
見た目はたしかに、チェーン店と変わらず、
普通の鮭定食でお値段が高いように感じます。
しかし、お店のコンセプトとして「地元のお野菜を生かした料理を提供すること」を謳っているため、
見た目ではなく、その素材そのものが美味しいのかもしれないので一度味わってみたいですね。
味噌作りなど地元の方に教えていただきながら作られたそうで、
とても手の込んだ美味しい郷土料理が味わえそうです。
こちらは鳥羽シェフが経営している「Hotel’s」のものですが、
料理家も「美味しかった」と絶賛されておられましたので、
「NAGANO」も期待できますね！
お店が素敵
外観も内観もオシャレで、インスタ映えしそうですね。
長野は避暑地でも有名ですから、夏に行ってみるのも良いかもしれないですね。
実際にnaganoに行ってみた人の感想
オープンから数日経ち、実際にお店でお食事された方の感想も多くなってきましたね。
オープン前はどのようなお料理が実際に提供されるのか気になっていましたが、
こちらの方々のツイートを拝見するととても美味しそうです！
裏メニューがあるらしい…！
とてもオシャレな盛り付けのお料理と古民家の渋さがマッチして雰囲気がとても良いですね！
sioのカルボナーラも裏メニューにあるみたいなので、
気になった方は店員さんに伺ってみても良さそうですね♪
予約が取れない
オープン前は予約が取れる状態でしたが、
なかなか予約の取れない人気店のようです！
地元の食材を一流のシェフが美味しくお料理してくださるので、
美味しいのは間違いないですね！
気になった方はお早めにご予約をすることをおすすめいたします！
鳥羽周作の小谷村のレストランの予約方法
レストランの予約はネット予約または電話で簡単にできるようです。
- tableCheck(テーブルチェック)
- 食べログ
- 電話
まとめ
人気シェフである方が地元の食材を使ったレストランをオープンされるとのことで、
長野の地域活性化に繋がると良いなと思います。
都会では味わえない本場の味を楽しみたい方は是非足を運んでみてください♪
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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